ほろ苦い初物

まさに今が旬、食用菜花をいただきました。

ちょっとほろ苦くて、大人な味。
様々な料理に使えますが、今年初物ですのでさっぱりと「おひたし」で食べようと思います。

皆様もぜひ、一度食べていただきたいです。

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